- 4 tane yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Keki Islatmak İçin:
- 1. 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı pişmeyen puding
- 2 poşet krem şanti
- 3.5 su bardağı soğuk süt
- Çikolatalı Ganaj İçin:
- 1 paket krema
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket fındıklı çikolata
Kreması İçin:
İlk olarak iki poşet krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü katılaşana kadar çırpalım ve krem şantiyi buzdolabına koyalım. Sonra aynı şekilde pişmeyen pudingi (Creme Ole) 2.5 su bardağı sütle çırpıp buzdolabına koyalım. Kremalar dolapta soğurken kek için yumurtalar ile şekeri 5-6 dakika kabarana kadar çırpalım. Daha sonra içine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim. İyice karıştıktan sonra üzerine unu ve kabartma tozunu eleyip karıştıralım. Kek hamuru hazır hale gelince yağlanmış dikdörtgen bir fırın tepsisine döküp 175'C önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Bu sırada ganajı hazırlamak için kremayı küçük bir tencereye dökelim. Küçük küçük kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtalım. Daha sonra ocaktan alıp içine çikolataları atalım. Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika ilk sıcağı gidince 1 su bardağı süt ile ıslayalım. Daha sonra üzerine krem şanti ile pudingi karıştırım yağlayalım. (İsterseniz krema ile kek arasına muz, çilek, çikolata parçaları koyabilirsiniz.) Kremanın üzerine de soğuyan ganajı dökelim ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun...
- Sebze Yemekleri
- Dünya Mutfağı
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Et Yemekleri
- Pilav Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Çocuk Yemekleri
- Pratik Yemek Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Salata Tarifleri
- Ramazan Tarifleri
- Fast Food Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Tatlı Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler