Yumurtaları karıştırma kabının içine kırın. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu ve tuzu ilave edip çırpın. Krep tavasında üç omlet elde edecek şekilde pişirin. Birini tabağa alın. Diğerlerini yağlı kağıt üzerine alın. Labne peynirlerini karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyin. Yeşillikleri ince ince kıyın.Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. İlk omleti tabağıyla beraber alın. Üzerine spatulayla labne peyniri sürün. Doğranan sebzelerden her yerine serpin. İkinci omleti üzerine kapatın. Rendelenmiş kaşar peynirini ve yeşillik karışımını serpin. Üçüncü omleti de üzerine kapatın. Tekrar labne peynirinin kalanını sürün. Çeri domatesleri üzerine ve kenarlarına koyarak süsleyin.