İlk olarak bulguru birkaç kez sudan geçirip yıkadıktan sonra ıslayın ve 30 dakika bekletin. Bu sırada soğanları ince ince doğrayın ve bir tencereye sıvı yağ koyup yağ kızmaya başlayınca soğanları tencereye alın. Soğanlarla birlikte ince doğranmış biberleri de tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşince içerisine domatesleri de ekleyin ve suyunu süzdüğünüz bulguru da tencereye alın. 1.5 su bardağı suyu da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberini de atın ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca tencerenin altını kısın ve pişmeye bırakın. 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra demlenmesi için ocaktan alın. Afiyet olsun...